90℃くらいのお湯でローズヒップティーをつくると3分くらいで約65％のビタミンＣが抽出されます。ほのかな酸味のお茶をお楽しみ頂けます。ビタミンＣといえば、酸っぱさを連想しますが、レモンなどの酸味はクエン酸のもので、ビタミンＣ(アスコルビン酸)のものではありません。ビタミンＣの酸としての強さは、食用のお酢(酢酸)程度のものです。一杯を二度のおいしさに！ローズヒップティーをすっかり飲み干しましたら、残った顆粒にはちみつを加えてスプーンでかき混ぜると、ジャムの風味がお楽しみいただけます。ローズヒップとは南米やヨーロッパに多く生息している野バラの一種。南米チリ、アンデス山麓に咲く野バラの実、ローズヒップの外皮には植物で最も多くのビタミンＣが、また赤い果肉にはβカロチンがたくさん含まれています。野バラの実を天日で乾燥させ、細かく砕いたものがローズヒップティーです。１０月になると可憐な５弁の薄いピンクの花を咲かせます。花が終わると小さな真っ赤な実をつけます。
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